Slakteriet kom mandag endelig i sving etter stopp på grunn av råstoffmangel.

De ansatte kom tilbake til nytt slakteri med doblet kapasitet og en grader som tar unna på en helt annen måte enn før. Det betød også noen utfordringer med innkjøring.

–Jeg håper det er siste gang vi har stått stille så lenge, sier direktør i Nordlaks Produkter AS, Roger Mosand, til Bladet Vesterålen. Han tror det vil komme et nytt reguleringsregime som kan gjøre det mulig å få jevnere produksjon gjennom hele året.

–Kundene har vært frustrert, og de ansatte vil jo helst jobbe, slår han fast.

Til et nytt nivå

Det siste kan Lone Anita Johnsen fra Stokmarknes bekrefte.

Hun har vært heldig og har jobbet 50 prosent de siste ukene, men har likevel gledet seg til å komme i gang.

–Dette er veldig spennende og tar slakteriet til et helt nytt nivå. Endringene som er gjort her, virker veldig gjennomtenkte. Kjempeartig å være med på, sier Johnsen, som er kvalitetsassistent.

Mandag til uka starter også filetfabrikken opp igjen. Og da begynnerproduksjonen av ferdigvarer for Findus, som har flyttet det fra en fabrikk i Thailand til Nordlaks.