...
Ole Kristoffer Nore fra salgskontoret til Norway Pelagic har tatt turen til Lødingen i forbindelse med at det produseres og selges rognlodde til det japanske markedet. Her sammen med oppkjøper Mikio Fusada. Foto: Svein Rist

Japanere i Lødingen etter lekkerbisken

Japanske agenter er i Lødingen for å sikre seg det beste råstoffet til en snacks-klassiker.

Svein Rist E-post
Publisert 05.03.2010 kl 10:24 Oppdatert 05.03.2010 kl 10:24

Tips en venn på e-post:

...
Lekkerbiskener på rekke og rad. Foto: Svein Rist

Representanter fra to japanske aktører er i disse dager i Lødingen for å kjøpe holodde. Etter å ha blitt tilberedt på riktig måte ender den lille laksefisken opp som snacks i japanske butikker, barer og restauranter.

På toppen

Det er ingen tilfeldighet at japanerne kommer nettopp hit for å sikre seg holodda.

Tidligere Fryseriet, nå Norway Pelagic, er kjent for å produsere rognlodde av svært høy kvalitet.

– Vi vet hva vi får når vi handler i Lødingen. Lodda som produseres her er av beste kvalitet, forsikrer Mikio Fusada fra det japanske firmaet Kyokoyo.

Fusada har vært i Lødingen over 20 ganger for å følge prosessen knyttet til produksjon av rognlodde, og regnes som en av de mest erfarne kjøperne i dette markedet.

Går via Kina

For å holde prisen til forbruker så lav som mulig sendes lodda til Kina for videre klargjøring, opplyser Fusada.

Lønninger og produksjonskostnader er langt lavere i Kina enn i Japan. I butikker, barer og restauranter selges den beste holodda som snacks.

– Etter å ha blitt plukket ut og klargjort for salg legges lodda i 10-pakninger. Prisen for 220 - 230 gram av denne snacksen ligger på 19 - 20 kroner, opplyser Ole Kristoffer Nore fra salgsavdelinga til Norway Pelagic.

...

Nye Prestfjord på feltet

Øksnes Ola Helge Holmøy overtok torsdag formiddag nye Prestfjord, og går på fiskefeltet i kveld med fullt mannskap for å prøve nybygget i fiske. Les mer og se bildeserie:

...

Kjørte Evenes–Frøskeland med promille

En mann i 40-årene fra Bø drakk brennevin på Gardermoen, tok flyet til Evenes og skulle så kjøre til Bø. Nå må han i fengsel. Les mer


Kontakt oss

Tlf.: 76 11 09 00
Adr.: Bladet Vesterålen
Rådhusgt. 2. Postboks 33
8401 SORTLAND

Redaksjonen

Ansvarlig utgiver Bladet Vesterålen AS ved: Karl-Einar Nordahl
Redaktør: Willy Vestå
Nettansvarlig: Svein-Henry Wedding
Øvrige ansatte: Klikk her
Debatt-/leserinnlegg: debatt@blv.no, eller BLVMENING din melding til 2005

Annonse og abonnement

Epost: annonse@blv.no
Annonsekonsulent: Roger Vagle
Annonsekonsulent: Eva Fredriksen
Abonnement: abon@blv.no

Tips oss

Telefon: 76 11 09 00
Epost: red@blv.no
Nettskjema: Tips oss
SMS: BLVTIPS din melding til 2005 (1 kr per melding)

SMS-tjenester

Bilder: BLVBILDE din melding til 2005 (1 kr per melding)
Gratulasjoner: BLVHILS din melding til 2005 (50 kr per melding)

Bladet Vesterålen elektronisk utgave

ISSN 1891-6155

Redaktøransvar
Redaktøransvar
Innholdet i utskriften er vernet etter åndsverklovens regler.
Utskriften er kun til privat bruk og kan ikke benyttes på annen måte.
Kopiering eller spredning av innholdet krever avtale med rettighetshaver eller Kopinor.