Den kulinariske byvandringa debuterte på Sortland i fjor, etter at arrangementet har vært fast ingrediens i matfestivalen i alle år på Stokmarknes.

I fjor stilte rundt 80 deltakere opp for å vandre gatelangs på Sortland, akkompagnert av god mat og vin. I år håper Marte Sørbø Hoholm og de andre i matfestival-staben på enda større deltakelse, opp mot maksgrensa på 150 stykker.

Litt turist i egen by

Det er oppmøte ved paviljongen nedenfor Sortland hotell, hvor fylkesmann Hill Marta Solberg skal åpne årets matfestival.

– Så deler vi deltakerne inn i mindre grupper som sendes rundt på de ulike stoppestedene, forteller Sørbø Hoholm.

– Det blir stopp på fem historiske steder i byen, hvor det blir fortalt litt om stedene og man får være litt turist i egen by.

På torget vil båten Sjøblomsten ligge til kai. Her blir det grilling på dekket, i regi av Tore Willassen fra Grillo. Vesterålen maritime klubb vil samtidig fortelle om historien til Sjøblomsten.

Meieriet

I kulturskolen på det gamle meieriet skal Sortland hotell stå for servering av lokalt kjekjøtt med en internasjonal vri.

– Dette bygget vil kanskje stå i fare for å bli jevnet med jorda når det kommer nye eiere. Bygget har en sterk mathistorie knyttet til seg. Blant annet var dette et av de første meieriene i landet som produserte jarlsbergost, forteller Sørbø Hoholm.

Trykkeriet

Avishuset er også et av stoppestedene for den kulinariske vandringa. Her har jentene fra kaféen Miscela fått i oppdrag å servere kreativ mat i trykkeriet, samtidig som deltakerne får høre om historien til avishuset og Bladet Vesterålen.

Blåbrygga var også med på byvandringa i fjor. Ekspedisjonen står for maten, og Monja og Ringo vil selv fortelle om bakgrunnen for oppstarten i Nyksund og på Sortland.

Internasjonalt

På Ellingsens plass vil kokkelærling Jone fra Lamarktunet vise sine kokkekunster, i samarbeid med Vesteraalens.

– Det er artig at flere unge kokker har tatt imot utfordringen og stiller opp under festivalen, sier Sørbø Hoholm.

Et gjennomgangstema både i den kulinariske byvandringa og festivalen i sin helhet er mat med internasjonalt preg.

Avslutning på hotellet

– Det vil også serveres vin på de ulike stasjonene, som er garantert internasjonal. Sammen med et alkoholfritt alternativ, presiserer Sørbø Hoholm.

Etter vandringa er deltakerne velkommen til å fortsette kvelden på Sortland hotell.

Og for dere som måtte lure: Selvsagt blir det også kulinarisk byvandring på Stokmarknes. Den er satt opp fredag 24. august.