Markedssjef i Norges Råfisklag, Synne Guldbrandsen, er imponert over de flotte rekene rekefiskerne bringer på land. Foto: Norges Råfisklag

Sol, sommer og rekordpris på reker

Sommerglade nordmenn har den siste tida spist rekordmye reker fra nord, rekordhøye priser til tross.

Juni ble en av tidenes beste måneder noensinne for kokte skallreker fangstet av nordnorske fiskere. 125 tonn reker ble omsatt til en samlet verdi av bortimot 14 millioner kroner. Snittprisen til fisker var rekordhøy, 110,5 kr per kilo – hvis du synes rekene er dyre om dagen.

Godt vær og fiske har gjort sitt, men den største årsaken er kvaliteten på rekene. Fersk markedssjef i Råfisklaget, Synne Guldbrandsen, følger utviklinga nøye, svært glad for at det norske folk nå nyter denne unike delikatessen fra nord.

– Pakking under oppsyn av dyktige og kvalitetsbevisste produsenter sikrer oss kvalitet i verdensklasse, og jeg skal i alle fall sikre meg min andel denne sommeren, sier Guldbrandsen:

– Man kan anta at nordmenn som ferierer hjemme er en sterkt medvirkende årsak.